龍勝紅糯總面積1027.86平方千米，近幾年龍勝紅糯生產(chǎn)規(guī)模5000畝，產(chǎn)量1750噸。龍勝紅糯屬感光型稻種，谷粒扁短圓形，谷殼黃褐色，穗頂端有極少紫色短芒，糙米淡紅色飽滿圓潤，蒸煮過程飄香四溢，米飯油亮，有獨(dú)特香味，柔軟爽滑，飯味濃。